欢迎来到球王会·(球王会APP)官方网站!

球王会APP居民医疗保险定点医院

球王会APP附属医院指定合作伙伴

球王会app官网入口中心兰陵县试点

球王会首家医养结合养老院

24小时咨询电话

139-3580-1072

俺の豚:人气日式拉麵,必点浓厚猪鸡鱼介沾麵,肉质软嫩、麵体Q弹,搭配沾酱鹹香不腻

作者:HJ发布时间:2024-02-27

俺の豚,主打日式拉麵,位于台南永康东桥一路,一到用餐时刻,就可以看到排队等候的人潮,不过请放心,店内空间很大,候位时间不会很久,日式建筑风格,店内贩售,汤的浓厚豚骨拉麵、冷麵的沾麵,炸物的唐扬炸鸡、叉烧饭、舒肥鸡胸肉,小菜的溏心蛋、酱烧杏鲍菇、黄金泡菜,饮品桂花红茶也是一大特色。

俺の豚:人气日式拉麵,必点浓厚猪鸡鱼介沾麵,肉质软嫩、麵体Q弹,搭配沾酱鹹香不腻俺の豚:人气日式拉麵,必点浓厚猪鸡鱼介沾麵,肉质软嫩、麵体Q弹,搭配沾酱鹹香不腻文章重点俺の豚|2023菜单介绍俺の豚|餐点俺の豚|用餐环境俺の豚|2023菜单介绍

菜单如下:

俺の豚|餐点

.浓厚猪鸡鱼介沾麵$250元

葱、鱼板、猪鸡叉烧、海苔、蛋、猪背脂,汤头可以选鹹正常或是清淡,根据自己的口味来享用,一端上桌有种艺术品的感觉,摆盘简单却不失优雅大方,猪鸡叉烧、温泉蛋、龙鬚菜及海苔。

沾麵是比较少看到的吃法,俺的豚的沾麵是选用冷麵,冷麵是属于Q弹有嚼劲,份量是两球的麵量,满满的一大碗,小食量的根本吃不完。

舒肥鸡胸肉非常软嫩,入口即化的感觉,猪叉烧很大一片,有我的手掌那么大,猪叉烧带有淡淡的鹹味,温泉蛋豪迈的给一整颗,龙鬚菜就是川烫过处理。

沾酱

会附一碗沾酱,这个沾酱的调配相当独特,用猪背脂、柴鱼粉、酱油、鸡汤製作,沾酱是鹹而香,Q弹的冷麵浸泡到浓郁的酱汁中,吸入口中瞬间,柴鱼的海味直冲鼻腔,有一点淡淡的芝麻香,滑顺的猪油在口中化开,甘甜的鸡汤搭配酱油,这绝妙的组合,忍不住一口接着一口。

猪背脂

特别介绍一下猪背脂,猪背脂是位于猪背部的脂肪,相较于内脏脂肪,是比较乾净的油脂。,拉麵加入猪背脂口感滑嫩、入口即融。

.唐扬炸鸡(小份)$60元

快跟拳头一样大的鸡块,鸡肉事先腌製过,鹹度感很够,选用鸡腿排的部位,皮中有肉、肉中有皮,肉质鲜嫩不老柴,每一口都是多汁扎实。

外层是用脆皮的粉浆,经过高温油炸后,飘出阵阵香气,外皮酥脆卡兹,吃起来外酥内嫩,一口咬下流出鲜美肉汁。

.酱烧杏鲍菇(推荐必点)$35元

最让我惊艳的一道料理,必点之一的料理,虽说是酱烧口味,我认为更像冰镇滷味,因为这道料理是冷盘,杏鲍菇及小番茄的组合,洒上微辣的七味粉,杏鲍菇腌製的非常入味,吸饱了满满的酱汁,一口咬下,酱汁在口中绽放开来,杏鲍菇是非常Q弹扎实,绝妙的脆爽感,简直让人停不下来,冰凉的口感,刺激着整个味蕾,后劲非常强。

.叉烧饭$60元

上头铺上一块块的叉烧肉,经过直火炙烧后,飘出淡淡的炭烤香气,洒上葱花增添风味,淋上甜甜的美乃芝,叉烧比较乾柴一点,有点像吃猪肉乾,整天口味偏清淡些,不够下饭的感觉。

.桂花红茶$15元

是冰沙的饮品,点拉麵会附赠一杯,红茶为基底搭配上桂花,入口是淡淡的桂花香气,尾韵是红茶的甘甜,属于少糖,清爽又解腻,解渴的同时又享受到吃冰的乐趣。

台南推荐懒人包台南|国华友爱新商圈美食懒人包!5家在地人激推的隐藏版美食,照着吃不踩雷 台南必吃鸡排店懒人包!创意又多汁的鸡排都在这,还有充满回忆的香鸡排台南|人气夜市懒人包!六大夜市详细地点、营业时间、必吃美食全收录台南|海陆一日游懒人包,六大丰富景点美食好吃又好玩!台南好好玩~从早到晚都精采!今年暑假台南这样俺の豚|用餐环境

会发现俺的豚也是误打误撞,是路过看到店外满满的人潮,好奇心的驱使下就进去了,不失所望是值得推荐的拉麵店,店内空间算满大的,用餐速度很快,不用等太久,下次会考虑吃看看,浓厚豚骨拉麵,店外可以停放机车,周遭也有停车格,不算难停车。

俺の豚 Info.地址:台南市永康区东桥一路250号电话:06 302 7025营业时间:11:30~14:00、17:30~20:30(週一公休)官网连结:

详细资讯

俺の豚

Google 评分:4.4

联络电话:06 302 7025店家地址:710台湾台南市永康区东桥一路250号 营业时间:星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30 星期一: 休息星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30星期三: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30星期日: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30 文章出处:

# 台南 # 永康 # 台南美食 # 永康美食 # 俺の豚 # 台南拉麵 # 永康拉麵 # 台南餐厅 # 永康餐厅 # 日式拉麵 # 浓厚猪鸡鱼介沾麵 # 唐扬炸鸡 # 酱烧杏鲍菇 # 叉烧饭 # 桂花红茶

牛室炙烧牛排:凤山店週年庆活动开跑~数十道热炒披萨港点饮料冰品自助吧任你吃

水源羊肉海产:冬天要排一小时!超人气羊肉炉,份量够阿莎力,汤头温润甘甜